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Numéro 242 - Repenser la logistique

Édito

Construisons notre avenir nutritionnel et environnemental

Le monde agricole et alimentaire français est sorti du confinement rassuré sur sa capacité à nourrir le pays en temps de crise. Mais cette apparente réussite masque les excédents de certains secteurs ou les pénuries vécues  ou futures (conditions climatiques de l’été obligent !) pour d’autres. Des perturbations dans les flux de marchandises ont touché de nombreux secteurs en grandes difficultés après ces mois si compliqués.

Cette apparente adéquation de nos systèmes de production aux besoins de notre pays se trouve par ailleurs fragilisée, tout comme nos entreprises agricoles, par des changements de consommation observables ou prévisibles suite à cette crise. Le doute s’est installé dans les esprits des consommateurs quant au bien-fondé d’une mondialisation des échanges (à l’origine de nos maux actuels ?) et donc celui de la production agricole disponible en Europe. La tendance vers une alimentation labellisée saine et diversifiée au fil des saisons, vers plus de naturalité et de proximité semble vraiment l’emporter face à la performance constatée de nos agricultures et de nos circuits de distribution durant le confinement, comme si nous avions certes fait, mais mal fait !

La résilience de nos systèmes agricoles est interpellée et au-delà des vraies tragédies subies par certaines entreprises agricoles, au-delà des efforts considérables nécessaires à une réelle relance, bien au-delà des indispensables moyens qu’il faudra mobiliser pour redresser la partie immergée de l’édifice agricole, la question de la posture de la société et donc celle du pouvoir politique sur le futur de notre agriculture est cruciale.

Les tendances ne vont pas s’inverser. Les changements climatiques réinterpellent les comportements et l’innovation en agriculture. Avec force publicité, la distribution est déjà en train d’adapter ses fondamentaux en matière de « bien produire ». Notre société, parfois avec un impardonnable excès voire de condamnables débordements, affiche ses intransigeances. Comment nos systèmes agricoles, confrontés à des contraintes réglementaires grandissantes, inondés de critiques souvent infondées, entre le marteau de la demande sociétale et l’enclume de leurs conditions pédoclimatiques vont-ils pouvoir rebondir ?  À défaut d’être positif (terme à éviter en ces temps covidiens !) soyons tous des partenaires solidaires de notre agriculture et construisons avec ses acteurs notre avenir nutritionnel et environnemental !

Gérard Matheron, Secrétaire général d’agridées

Sommaire

Au sommaire

EDITORIAL

Construisons notre avenir nutritionnel et environnemental – Gérard Matheron, Secrétaire général d’agridées – P 3

ALIMENTATION

Le flexitarisme, l’OVNI de la consommation alimentaire – Yves Le Morvan, agridées -P 5

POLITIQUE

Quels visages pour les agricultures et les forêts françaises à l’horizon 2035 et 2050 ? – Hervé Lejeune, Inspecteur général de l’agriculture, membre du CGAAER – P 6

ENTREPRISE

L’agriculture a besoin d’air – Benoît Presles, ancien président de Nuffield – P 10

DOSSIER P 14 à 24 Repenser la logistique

France-Relance mise sur des transports plus écologiques Isabelle Delourme – P 16

L’efficacité logistique, un défi majeur pour les semenciers – Rachel Blumel, Directrice générale UFS – P 17

Sénalia : Exporter contre vents et marées, Gilles Kindelberger, Directeur général Sénalia – P 18

Perpignan- Rungis : un train peut en cacher un autre – Jean Sales, Ancien président de Maison Sales, Président de Sens – P 20

Relocaliser l’approvisionnement : un défi pour le Muretain Agglo – Frédéric Morizot, Président de MilPATS S-G et Denis Sicard, secrétaire général adjoint de la Chambre d’agriculture de Haute-Garonne – P 22

CLIMAT

AG d’agridées – Défi climatique : quels leviers pour les entreprises agricoles, Isabelle Delourme – P 25

ENVIRONNEMENT

Greenback, première agence de notation des sols cultivés, Quentin Sannié, Fondateur, Président de Greenback – P 26

ENTREPRISE

Cultiver les valeurs de son entreprise – Claude Domenget, expert foncier et agricole honoraire, gérant fondateur de SCP OPTIMES et Guillaume Favoreu, expert foncier et agricole, associé SCP OPTIMES – P 28

COMMUNICATION

Cultivons l’agriloving. CultivonsNous ! – Edouard Bergeon, Editeur CultivonsNous.tv, Réalisateur du film Au nom de la terre – P 30

DROIT

Le statut du fermage va-t-il se parer d’une nouvelle robe ? Bernard Peignot, Avocat aux Conseils honoraire, vice-président de l’AFDR – P 32

INNOVATION

L’agtech française au service du climat et de la sécurité alimentaire – Aline Bsaibes, Directrice Générale d’ITK – P 37

TIBOT : des robots pour assister les éleveurs avicoles – Yanne Courcoux, CEO et cofondatrice de TIBOT – P 38

« Vive l’incommunication – la victoire de l’Europe » – Dominique Wolton, Directeur de rechercher au CNRS – P 40

Bulletin d’abonnement – P 42

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