Enjeux des ressources humaines dans l’entreprise agricole

L’organisation du travail dans les exploitations agricoles a profondément évolué avec une accélération sur ces dix dernières années de la chute du nombre d’exploitants individuels et de la main d’œuvre issue du milieu familial. À l’inverse, cette évolution s’est aussi accompagnée d’une hausse du salariat non familial dans les exploitations, d’une multiplication de structures tiers-employeuses et d’une forte diversité de situations dans les liens entretenus par l’entreprise agricole et son dirigeant avec la main d’œuvre employée.