Points-Clés : Conférence “Consommateurs exigeants recherchent producteurs engagés”

Tout au long de cette conférence-débat, qui s’est tenue lors de l’Assemblée générale du think tank, les intervenants ont posé un constat sur le nécessaire rapprochement entre acteurs de la production et de la consommation agricole et alimentaire, et ont formulé un certain nombre de propositions pour « reconstruire un pacte alimentaire afin d’éviter que les bobos traitent les empoisonneurs d’empoisonneurs et que les empoisonneurs traitent les bobos de bobos » a résumé Patrick CARON.